Здавалося б, звичайні продукти ... Блюдо стало моїм козирним, і я довго приховувала рецепт від подруг!

Гості люблять нагрянути раптово, особливо родичі чоловіка. Кожна господиня знає, як складно вибрати блюдо, яке легко і швидко можна приготувати з доступних продуктів. Воно повинно бути смачним, ароматним і, звичайно ж, незвичайним - мати свою родзинку.




Сьогодні редакція нас поділиться з тобою шикарним рецептом, запозиченим у іспанської кухні. Тільки будь готова до того, що близькі будуть просити тебе приготувати цю страву знову і знову, а всі гості будуть випрошувати рецепт приготування.

Запіканка з м`ясним фаршем

складові

  • 5 курячих яєць
  • 250 г фаршу з свинини і яловичини
  • 1 невеликий цибуля
  • 150 мл білого вина
  • 4 ст. л. томатного соусу
  • твердий сир за смаком
  • сіль і перець за смаком
  • оливкова або соняшникова олія

Інгредієнти для соусу бешамель

  • 0,5 л молока
  • 2 ст. л. борошна
  • 15 г вершкового масла
  • оливкова олія
  • сіль, перець і мускатний горіх за смаком

приготування

  1. Постав на середній вогонь сковорідку з оливковою або соняшниковою олією, нагрій сковороду і поклади в неї фарш. Розімни все грудочки.
  2. Поки м`ясо рум`яниться, наріж цибулю і додай в фарш.
  3. Коли цибуля почне набувати золотистого відтінку, саме час додати біле вино. Зменш вогонь і продовжуй томити фарш, час від часу його перемішуючи.
  4. Звари яйця круто і очисти їх від шкаралупи.
  5. Розріж яйця навпіл і витягни жовтки.
  6. Тепер берися до приготування соусу. Постав каструлю на повільний вогонь, додай трохи оливкового масла, щоб розтопити в ньому вершкове. Додай в суміш борошно, гарненько перемішати. Тепер поступово вливай молоко, весь час перемішуючи вміст каструлі. Додай спеції і продовжуй заважати, поки не отримаєш соус з консистенцією сметани.
  7. Виклади приготований фарш в миску і натри в нього жовтки. Додай ополоник соусу.
  8. Все добре перемішати. Щедро наповни яєчні білки отриманою начинкою і виклади їх в ємність для запікання.
  9. Залий все залишками соусу бешамель.
  10. Зверху полів томатним соусом і посип тертим сиром. Природно, чим більше сиру, тим блюдо буде смачніше.
  11. Розігрій духовку до 180 градусів і запікати закуску 10 хвилин.
  12. Уже відчуваю цей аромат! Смачного!

Виходить неймовірно смачне і соковите блюдо. Звичайно ж, соус можна не готувати, а купити в магазині. Також можна кожного разу використовувати інший соус, щоб надавати запіканці новий смак. Загалом, це широке поле для твоїх кулінарних експериментів. Якщо в рецепті тобі щось незрозуміло, подивися це відео.

Порадуй близьких цим смачним блюдом і поділися рецептом з друзями в соціальних мережах!

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі
Як приготувати смачне м`ясо?Як приготувати смачне м`ясо?
Як приготувати підливу?Як приготувати підливу?
Як приготувати горохову кашу?Як приготувати горохову кашу?
Чудові кабачки з м`ясом в клярі: всього 15 хвилин - і улюблене блюдо готове!Чудові кабачки з м`ясом в клярі: всього 15 хвилин - і улюблене блюдо готове!
Як приготувати фарш в духовці?Як приготувати фарш в духовці?
Як приготувати котлети з фаршу?Як приготувати котлети з фаршу?
Як приготувати білий соус?Як приготувати білий соус?
Як приготувати підливу з свинини?Як приготувати підливу з свинини?
Як приготувати гуляш зі свинини?Як приготувати гуляш зі свинини?
Як приготувати фарширований перець в мультиварці?Як приготувати фарширований перець в мультиварці?
» » Здавалося б, звичайні продукти ... Блюдо стало моїм козирним, і я довго приховувала рецепт від подруг!
© 2019 withinua.ru