Як приготувати філе курки?

Як приготувати філе курки?

Якщо ви хочете приготувати філе курки швидко і смачно, то візьміть на замітку ці рецепти. Ми розповімо вам, як зробити з курячих грудок ескалоп з сиром, згасити філе в кефірному соусі і посмажити куряче м`ясо, вимочене в вершках.

Ескалопи з курячих грудок

Складові:

  • 5 грудок курчати;
  • 200 м твердого сиру;
  • 5 ч. Л. рослинного масла;
  • 5 ч. Л. світлого соєвого соусу;
  • сіль;
  • панірувальні сухарі.

приготування:

  1. Кожну грудку (вони повинні бути маленькими) звільняємо від шкіри і кісточки, обертаємо харчовою плівкою і добре відбиваємо, щоб грудки стали плоскими.
  2. Сир нарізаємо на п`ять товстих смужок.
  3. Розгортаємо і трохи солимо грудки. На кожну укладаємо смужку сиру, обрізаючи їх, щоб сир не виходив за краї пласта м`яса.
  4. Звертаємо кожну грудку з сиром рулетиком, обвалюють у панірувальних сухарях і скріплюємо дерев`яними зубочистками по краях і посередині.
  5. На кожен ескалоп виливаємо по чайній ложці олії і соєвого соусу і прибираємо їх в морозилку на 10-15 хвилин.
  6. Розігріваємо до 200 градусів духовку. Виймаємо з морозилки ескалоп і укладаємо в форму для запікання.
  7. Відправляємо форму в духовку на 10 хвилин. Потім перевертаємо рулетики і запікаємо їх ще 10 хвилин. Готово.

Відео: Самий ніжний і м`який Рецепт курячого філе (дуже ніжне) =)

Грудки в кефірному соусі

Складові:

  • 600 м курячих грудок;
  • 1 ст. нежирного кефіру;
  • 1 ст. л. майонезу;
  • 2 часникових зубчики;
  • 1 ст. л. подрібненої зелені кропу;
  • сіль і чорний перець (на свій смак).

приготування:

  1. Майонез змішуємо з кефіром, кропом, подрібненим часником, сіллю і перцем.
  2. Ріжемо грудки на порційні шматочки і замочуємо їх на 10 хвилин в соусі.
  3. На суху холодну сковороду укладаємо філе, додаємо трохи соусу і ставимо на повільний вогонь.
  4. Тушкуємо курку під кришкою близько півгодини, періодично підливаючи соус.

Філе курки в вершках

Складові:

  • 500 м філе;
  • 2 ст. вершків;
  • рослинна олія;
  • панірувальні сухарі;
  • сіль;
  • чорний перець.

Відео: Як приготувати дуже соковиті куряче філе (грудки). Простий і смачний рецепт

приготування:

  1. Нарізаємо філе порційними шматочками, солимо і перчимо до смаку. Заливаємо вершками і залишаємо в холодильнику на 3 години.
  2. Наливаємо на сковороду олію і даємо йому розжаритися.
  3. Шматочки філе обвалюють в паніровці і обсмажуємо з обох боків до золотистої скоринки.
  4. Подаємо з будь-яким гарніром (рис, спагетті, картопляне пюре та ін.)



Про те, як приготувати смачну філе курки і гарніри до нього, ви також можете прочитати в статтях: Як смачно приготувати курку, Що приготувати з курки і Що приготувати до курячого філе.

Поділися в соціальних мережах:

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Схожі
Як смажити філе?Як смажити філе?
Що приготувати з курячого філе?Що приготувати з курячого філе?
Як запікати курячі грудки. Як приготувати соковиті курячі грудкиЯк запікати курячі грудки. Як приготувати соковиті курячі грудки
Як приготувати курячі грудки?Як приготувати курячі грудки?
Як смачно приготувати курку?Як смачно приготувати курку?
Як приготувати курячу грудку в духовці?Як приготувати курячу грудку в духовці?
Ти ніколи не пробував подібного страви з курки! Нагадує ніжну пряну рибку ...Ти ніколи не пробував подібного страви з курки! Нагадує ніжну пряну рибку ...
Як запекти куряче філе?Як запекти куряче філе?
Відбивні з курячої грудки зовсім не нудно!Відбивні з курячої грудки зовсім не нудно!
Як смачно приготувати грудку курячуЯк смачно приготувати грудку курячу
» » Як приготувати філе курки?
© 2019 withinua.ru